無農薬夢つくし4.7kg真空パック２個詰・安心安全なおしいお米と玄米

夢つくし特徴

夢つくしは、コシヒカリとキヌヒカリという最高の組み合わせから育成された品種です。

コシヒカリほどではないキヌヒカリのほどよい粘り気に、コシヒカリのしっかりとした歯ごたえを加え、まさしく良いトコ取りを実現したと言えるでしょう。柔らかで包み込むようななんとも言えない食べ心地は絶品です。

決して主張しすぎないほど良い甘味があり、見た目の光沢も非常に美しく良質な味わいが特徴と言えるでしょう。口に入れた際の特徴的な香りは一度食べると一気にファンになると言う方も少なくありません。

同じ熟期の中ではトップクラスの良食味の夢つくし、是非味わって欲しい品種のひとつです。

実は、この「夢つくし」は初めて作る品種ではなく、もう１５年にわたって細々と作っていました。
福岡農試が育成した品種で、品種登録の規制により、今年２２年の３月までは福岡以外では栽培できませんでした。
２３年３月に品種登録の期限切れを迎え、おおっぴらに作付けできるようになったので復活させることにしました。

是非お試しあれ。

無農薬米夢つくしを最高の状態で食べてほしい。電子チャージと低温保管で鮮度抜群！！

この夢つくしは無農薬で有機質１００％の発酵ボカシ肥料と米ぬかのみを使用して、特に収量よりも食味重視で気合を入れて作りました。

せっかく手間隙かけて作ったお米も、石などの異物や籾交じりでは台無しです。

我が家では、能率よりも選別重視の丁寧な籾摺り作業に加え、石抜き選別機と色彩選別機による高精度選別を行なっています。

また、保管は低温倉庫で、お届け前には１０時間以上の電子チャージを行なって最高の状態でのお届けを心がけています。
電子チャージの詳細はこちらから

お米は精米直後から酸化により劣化が始まります
精米後、電子チャージをすることで鮮度を維持します。

是非ご利用下さい。

お米の劣化を抑え長期保存が可能な真空パック

お米が劣化する原因は、
　・呼吸
　・酸化
　・虫
　・カビ
　・乾燥
　・におい移り
真空パックは上記の要因からお米を守ります。

こんな時には真空パックがオススメ
・５月以降の気温が高くなってくるころからのご注文の場合。
・１ヶ月以内に食べきれない量をご購入の場合。
・分づき精米の場合。分づきは糠層が残っているため玄米や白米より酸化しやすいからです。

選べる精米歩合

精米の場合は、ご希望に応じて精米歩合を選んでいただけます。

精米歩合は定番の白米の他、３分づき・５分づき・７分づきに対応しています。
（分づきは玄米に近い方が３分づき、白米に近い方が７分づきです）