無農薬日本晴4.7kg真空パック２個詰・安心安全なおしいお米と玄米

日本晴の特徴

昭和後期に最も多く栽培され作付面積第一位を占めていた時期もあるお米であり、日本における米の有名銘柄のひとつであるのが『日本晴』です。

甘みがちゃんとありつつもあっさりした味が特徴となっています。粘りが少なく硬さが程よいので懐かしいごはんの味わいを楽しむことができます。

近年ではモチモチしたお米を好む傾向がありますが、昔ながらのあっさりしたごはんの味が好きな人に根強い人気がある米です。

おかずの味を邪魔しないあっさりした米なので、基本的にどんなおかずにも合います。粘りがあまりなく硬さが程よいので寿司米として最適な米であり、家庭で使用する場合はちらし寿司などが非常におすすめです。チャーハンにも適しています。

モチモチした米とは違って、多少汁気のあるおかずを乗せてもべちゃべちゃになったりもしないので牛丼などの丼物にも向いている米であるといえます。

またアトピーの方からはこの日本晴を求める声も少なくありません。
アトピーなどのアレルギー体質の方で、コシヒカリ系品種でアレルギー反応が出る方はお試しあれ。
酵素玄米飯の場合、この日本晴もしくはあいちのかおりがオススメです。

無農薬米日本晴を最高の状態で食べてほしい。電子チャージと低温保管で鮮度抜群！！

この日本晴は無農薬で有機質１００％の発酵ボカシ肥料と米ぬかのみを使用して、特に収量よりも食味重視で気合を入れて作りました。

せっかく手間隙かけて作ったお米も、石などの異物や籾交じりでは台無しです。

我が家では、能率よりも選別重視の丁寧な籾摺り作業に加え、石抜き選別機と色彩選別機による高精度選別を行なっています。

また、保管は低温倉庫で、お届け前には１０時間以上の電子チャージを行なって最高の状態でのお届けを心がけています。
電子チャージの詳細はこちらから

お米は精米直後から酸化により劣化が始まります。
精米後、電子チャージをすることで鮮度を維持します。

是非ご利下さい。

お米の劣化を抑え長期保存が可能な真空パック

お米が劣化する原因は、
　・呼吸
　・酸化
　・虫
　・カビ
　・乾燥
　・におい移り
真空パックは上記の要因からお米を守ります。

こんな時には真空パックがオススメ
・５月以降の気温が高くなってくるころからのご注文の場合。
・１ヶ月以内に食べきれない量をご購入の場合。
・分づき精米の場合。分づきは糠層が残っているため玄米や白米より酸化しやすいからです。

選べる精米歩合

精米の場合は、ご希望に応じて精米歩合を選んでいただけます。

精米歩合は定番の白米の他、３分づき・５分づき・７分づきに対応しています。
（分づきは玄米に近い方が３分づき、白米に近い方が７分づきです）