無農薬ミルキークイーン1.8kg真空パック５個詰・安心安全なおしいお米と玄米

ミルキークイーンの特徴

ミルキークイーンはコシヒカリを超える米として俄然注目されている品種です。
アグリなかいで一番人気の品種です。
ネーミングの由来は、米粒がうっすらミルク状に白く不透明になることから名付けられました。
炊飯した飯は粘り、つやが良好で、柔らかくコシヒカリより高く評価されることが多く、また、デンプンのアルファ化した状態から老化が遅く、硬化や粘りの低下が少なく食感が保たれる性質があります。
近年多くの低アミロース米が育成されていますが、その中でもミルキークイーンが最高だと思います。

無農薬米ミルキークイーンを最高の状態で食べてほしい。電子チャージと低温保管で鮮度抜群

このミルキークイーンは無農薬で有機質１００％の発酵ボカシ肥料と米ぬかのみを使用して、特に収量よりも食味重視で気合を入れて作りました。

せっかく手間隙かけて作ったお米も、石などの異物や籾交じりでは台無しです。

我が家では、能率よりも選別重視の丁寧な籾摺り作業に加え、石抜き選別機と色彩選別機による高精度選別を行なっています。

また、保管は低温倉庫で、お届け前には１０時間以上の電子チャージを行なって最高の状態でのお届けを心がけています。
電子チャージの詳細はこちらから

お米は精米直後から酸化により劣化が始まります
精米後、電子チャージをすることで鮮度を維持します。

是非ご利用下さい。

お米の劣化を抑え長期保存が可能な真空パック

お米が劣化する原因は、
　・呼吸
　・酸化
　・虫
　・カビ
　・乾燥
　・におい移り
真空パックは上記の要因からお米を守ります。

こんな時には真空パックがオススメ
・５月以降の気温が高くなってくるころからのご注文の場合。
・１ヶ月以内に食べきれない量をご購入の場合。
・分づき精米の場合。分づきは糠層が残っているため玄米や白米より酸化しやすいからです。

選べる精米歩合

精米の場合は、ご希望に応じて精米歩合を選んでいただけます。

精米歩合は定番の白米の他、３分づき・５分づき・７分づきに対応しています。
（分づきは玄米に近い方が３分づき、白米に近い方が７分づきです）