無農薬栽培『巨大胚・はいごころ』５kg真空パック２個詰 [玄米]・安心安全なおしいお米と玄米

巨大胚芽米『はいごころ』の特徴

『はいごころ』は、コシヒカリの２～３倍という大きな胚芽を持つ巨大胚の品種です。

玄米重に対する胚芽重の割合および水に浸漬後のGABAの生成量は、「ヒノヒカリ」の２～３倍。

巨大胚を持つ品種は他にもあり、アグリなかいも「恋あずさ」「はいいぶき」の巨大胚芽米を栽培してきました。
しかしながら、GABAは多いものの食味はもうひとつという感じでした。

『はいごころ』は、低アミロース品種の「ミルキープリンセス」を母、巨大胚系統の「巨5-7」(「はいいぶき」の姉妹系統)を父とした後代より育成した低アミロースの巨大胚系統です。

そうです。ミルキークイーンと同じ、低アミロースの特性を持っているので、他の巨大胚の品種に比べ、一段と美味しい良食味となっています。

下の画像は「はいごころ」を炊飯したものです。
胚芽のプチプチ感ともちもち感がミックスして、食欲をそそります。

『巨大胚芽米・はいごころ』が生成するGAVA（ギャバ）の期待される効能

■「抗ストレス作用」
GAVAは、脳に存在する抑制系の神経伝達物質として、ストレスを和らげ、興奮した神経を落ち着かせる働きをしています。ギャバを摂ることでイライラなどをやわらげる効果があります。
これらのことから睡眠障害、自律神経の失調、うつ、更年期の抑うつや初老期の不眠といった症状の改善にも効果が期待されています。

■血圧を下げる
ギャバには、血液中の塩分をろ過する腎臓のはたらきを活発にし、利尿作用を促すことで血圧を下げるはたらきがある。このため高血圧の予防に効果があるとされています。

■中性脂肪を抑える
ギャバが内臓のはたらきを活発にして消費エネルギー量を高める一方、血液中のコレステロールや中性脂肪をコントロールし、脂質代謝を促すことがわかっています。このため肥満の予防ばかりでなく、糖尿病などの予防にも役立つのではないかと期待されています。

■肝臓・腎臓のはたらきを高める
腎臓のはたらきを活発にして血圧を下げるばかりでなく、ギャバには肝臓のはたらきを促す効果も。このためアルコールの代謝も速くなるとされています。

GAVA以外にも、
ビタミンEは200～250％、
食物繊維が20％、
オリザノールが10％
総フェルラ酸が50％
というように他の品種より多く含まれた栄養たっぷりな「はいごころ」です。

無農薬の『巨大胚・はいごころ』を最高の状態で食べてほしい。電子チャージと低温保管で鮮度抜群

この『はいごころ』は無農薬で有機質１００％の発酵ボカシ肥料と米ぬかのみを使用して、特に収量よりも食味重視で気合を入れて作りました。

せっかく手間隙かけて作ったお米も、石などの異物や籾交じりでは台無しです。

我が家では、能率よりも選別重視の丁寧な籾摺り作業に加え、石抜き選別機と色彩選別機による高精度選別を行なっています。

また、保管は低温倉庫で、お届け前には１０時間以上の電子チャージを行なって最高の状態でのお届けを心がけています。

電子チャージの詳細はこちらから

巨大胚芽の特性を最大限にご利用頂くために、玄米のみのお届けとなります。

ご家庭の健康生活に是非ご利用下さい。

お米の劣化を抑え長期保存が可能な真空パック

お米が劣化する原因は、
　・呼吸
　・酸化
　・虫
　・カビ
　・乾燥
　・におい移り
真空パックは上記の要因からお米を守ります。

こんな時には真空パックがオススメ
・５月以降の気温が高くなってくるころからのご注文の場合。
・１ヶ月以内に食べきれない量をご購入の場合。
・分づき精米の場合。分づきは糠層が残っているため玄米や白米より酸化しやすいからです。

選べる精米歩合

精米の場合は、ご希望に応じて精米歩合を選んでいただけます。

精米歩合は定番の白米の他、３分づき・５分づき・７分づきに対応しています。
（分づきは玄米に近い方が３分づき、白米に近い方が７分づきです）