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すえおばあちゃんの徒然草

我が家のおばあちゃん。名前はすえ。大正15年生まれ。 喜寿を迎えたのを契機に、PCに挑戦。 そんなスエおばあちゃんが、気まぐれに、つれづれに、日常の出来事や風景、またその中で感じたことを書いています。

  無農薬野菜のこだわり Date: 2003-11-29 (Sat) 
農薬使わず収穫出来た白菜の外葉は虫に食われて、ボロボロになり見てはいられない姿になった。外葉を、はがせば固くしまつて、白くて、瑞々しい白菜が顔を出す。外葉が中の葉守ってくれた。こだわりの無農薬野菜バンザイ。この価値の大きさを、誰が知っているだろう、煮物、漬物、「美味しいなあ」と食べている、家族だって何も知らない、私には良く解る。一日も欠かさず見守って来た、目には見えない中身の価値を、比べる事は何も出来ない。無農薬にこだわる私の思い。今日はこの白菜でキムチ漬けを作ろう。

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