[新形質米研修会] Date: 2002/07/24

新形質米研修会

Date: 2002/07/24

行ってきました、新形質米研修会。

２３日に新潟の北陸研究センターで新形質米「春陽」の研修会が開かれ、北は北海道から南は九州・宮崎まで、生産農家や流通業者そして農業・食糧関係のマスコミ関係者約７０名程の参加で熱の入った研修会でした。

この「春陽」という品種は一般品種に比べ、易消化性タンパク質・グルテリンが３分の２まで減少させた品種で、腎不全等でタンパク質の摂取を制限され人に適しているとされ、健康医療米として期待されているものです。
「春陽」については、機会を見て、改めて紹介できたらと考えています。

今回の研修会での自分の成果というのはその内容よりも、そこに参加していた人との情報交換やまたその場の気に触れられたことが何よりも収穫でした。

［前頁］　 ［目次］　 ［次頁］