米は全国に570銘柄がある。---農村ニュースより

日本はいわずと知れた瑞穂の国。米はどれくらいの品種があるのか。また、県によってその数は異なってくる。日本穀物検定協会が「21年産水稲うるち玄米の産地品種銘柄」をまとめている。全国の銘柄数は507銘柄と・・・

日時:2010年3月15日 17:07
■米は全国に570銘柄がある。---農村ニュースより

徳用無農薬米「プチお米」の準備

リーピーターのお客様から「プチお米」まだですか、との問合せメールに即されて、昨日今日とその準備をおこないました。精米、砕米取り、色彩選別と普通のお米よりも数倍手間がかかります。今年はミルキークイーンと・・・

日時:2009年11月25日 19:06
■徳用無農薬米「プチお米」の準備

無農薬の新米、お待たせしました。

本日16時より21年産無農薬栽培の新米販売を開始しました。本当にお待たせいたしました。21年産の無農薬栽培のお米(玄米)の販売開始時期のお問合せも相次いで、うれしい悲鳴を上げておりました。我が家の無農・・・

日時:2009年9月18日 16:38
■無農薬の新米、お待たせしました。

玄米の間違った情報。

[玄米]をグーグルで検索したらウィキペディアの玄米のページが1番目に出ている。玄米についてどのように書かれているのかと、開いてみる。以下引用-----玄米(げんまい、Brown rice)とは、稲の果・・・

日時:2009年4月25日 16:10
■玄米の間違った情報。

一ヶ月に食べるお米の量はどれだけ?

日本人が一人当り一ヶ月にどれくらいのお米を食べているのか?ちょっと気になったので調べてみた。農林水産省「米の消費動向等調査」を見ると、平成19年の全世帯を対象にした一人当りの消費量は4815グラム。消・・・

日時:2009年4月20日 19:04
■一ヶ月に食べるお米の量はどれだけ?

D○C発芽胚芽米を試食してみたが・・・

D○Cの発芽胚芽米を試食してみた。炊き上がりはけっこう光沢もありいけています。それと胚芽がしっかりと残っているのには感心した。精米機の性能が良いのと、品種自体が胚芽が脱落しにくい品種なのでしょうか。ひ・・・

日時:2009年4月16日 21:41
■D○C発芽胚芽米を試食してみたが・・・

誰が食うねん!遺伝子組み換え米

毎日jpより引用http://mainichi.jp遺伝子組み換えイネ:白米で鉄分含有量4倍--東大・西澤教授ら作製 白米での鉄分含有量が通常の4倍に増えたイネを、東京大の西澤直子教授(新機能植物開発・・・

日時:2009年4月 8日 18:04
■誰が食うねん!遺伝子組み換え米

『楽々発芽玄米』を圧力釜で炊いてみた

『楽々発芽玄米』は当初の予想より好評だ。『楽々発芽玄米』自体は市販の発芽玄米に比べてはるかに美味しいという自信はあったが、発芽玄米を食べている人や食べてみようという人がどれだけいるかが想像もつかない状・・・

日時:2009年4月 5日 20:30
■『楽々発芽玄米』を圧力釜で炊いてみた

発芽玄米炊飯対決、ファン○ル対D×C

D×Cとファン○ルの発芽玄米食べ比べをしてみた。只、炊飯器が同じもので無いので、今回の結果だけでは判断できないことを先ず宣言しておく。ということで、それぞれの発芽玄米を我が家のヒノヒカリに混ぜて炊飯し・・・

日時:2009年3月26日 20:19
■発芽玄米炊飯対決、ファン○ル対D×C

日本で作られているお米

平成20年産の作付け状況を紹介しましょう。堂々の1位はコシヒカリで、昭和54年以降29年連続の1位です。作付け割合も37.7%となっており、日本で作付けされるお米のうち4割近くがコシヒカリということで・・・

日時:2009年3月22日 20:51
■日本で作られているお米

『楽々発芽玄米・優』の販売を開始

やっと『楽々発芽玄米・優』の準備が整い、本日から販売を始めました。 『楽々発芽玄米・優』は巨大胚芽米「はいいぶき」を使用したものです。 巨大胚芽米は普通のお米と比較して、文字通り胚芽が2倍から3倍も大・・・

日時:2009年1月25日 09:42
■『楽々発芽玄米・優』の販売を開始

今日夕方から『楽々発芽玄米』と無農薬のうす青大豆の販売を始めた。

今日も朝から雪。外の仕事は何にも出来ないので、昨日の続きで、サイトのページ作成やMTのインストールのやり直しなどとなり、殆どPCの前に座っていた。その甲斐もあってか、前々から企画していた玄米プロセッサ・・・

日時:2009年1月15日 21:32
■今日夕方から『楽々発芽玄米』と無農薬のうす青大豆の販売を始めた。



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日本のほぼど真ん中に位置する滋賀県。
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