今年期待のお米「にこまる」出穂！
今年栽培しているお米は8品種です。
7月の25日頃のコシヒカリから出穂し始めて、最後を飾るのが今年初めて栽培した品種「にこまる」です。
一ヶ月以上の差があり、コシヒカリは刈り取りを始めようかなというところまで来ている時期にやっと出穂。
私の住む地域で「にこまる」を栽培している農家は自分以外にはたぶんいないのではと思います。ということはこの「にこまる」の刈り取りが地域の中で一番最後となります。
「にこまる」は、近年、九州地域では、主力品種の「ヒノヒカリ」を中心に、登熟期の高温気象による産米の品質低下が深刻になっており、「ヒノヒカリ」と同レベルの食味と、高温でも安定した玄米品質、それに多収性を兼ね備えた品種として開発されました。
「にこまる」の名は、おいしくて笑顔がこぼれる品種であること、品種特性である粒張りの良さを表現して命名されました。
食べるのが楽しみです。
「にこまる」の販売開始は10月下旬頃になると思います。
皆さんもご期待くださいね。
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日時:2009年8月30日 08:18
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