前回の続き... １等米と２等米のちがいは？
前回1等米と２等米の違いは、外見の違いということを書きました。
外見の違いが即全て中身の違い、云わば食味などの違いになるかといえばそうではありません。
しかし、だからといって全く影響が無いかといえばそうではありません。
ここが難しいところです。
外見の違いが食味に影響がある場合と
外見の違いが食味に全く影響しない場合とがあるということです。
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日時:2009年2月 6日 20:26
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