巨大胚芽米「はいいぶき」で発芽玄米ごはんを炊いた

巨大胚芽米「はいいぶき」の発芽玄米ごはん

今日はこれから販売を始めようと考えている巨大胚芽米「はいいぶき」を炊いてみました。
もちろん、『楽々発芽玄米』です。
左の写真が炊き上がりですが、胚芽がしっかりと見えます。
炊飯すると胚芽の大きさが際立ちます。

一般的な品種では発芽玄米にすると白米と比べてギャバが４～５倍増えますが、この「はいいぶき」は他の品種と比べ２～３倍の胚芽が大きくそれに比例してギャバも２～３倍となり、
普通の白米と比べると８～１５倍と驚異的です。
数日後には販売を始めたいと思います。
ご期待下さい。

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日時:2009年1月17日 20:53

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